第五百二十二章 帝蟹三吃

第五百二十二章 帝蟹三吃 (第1/2页)

既然是一蟹多吃，那么两种烤法肯定就只能保留一种，菜谱既要保证多样性，同时又要兼顾整体性，这难度比起一种食材三种做法的难度还要大得多。
　　
　　但是这样的高难度挑战非但没有让钱辰沮丧，反而更加斗志高涨。
　　
　　认真思考了一会，钱辰终于初步定下了食谱的方案。
　　
　　接下来就是实行了。
　　
　　除了红宝石皇帝蟹，钱辰又要了蛤蜊、虎纹虾、鲍鱼、鱿鱼圈等新鲜海产品，以及大葱、姜、蒜、料酒等佐料。
　　
　　不过在翻找料酒时，钱辰在橱柜中发现了一个十分有趣的东西。
　　
　　当他打开一个橱柜时，里面放满了各种瓶瓶罐罐。这些瓶瓶罐罐大部分都摆放十分整齐，唯独有一部分瓶子向前突出来了大约一个指节的长度。
　　
　　钱辰本来也没有太在意，他好奇之下瞟了一眼，居然发现那后面放着一个橡木相框。
　　
　　这也就算了，相框还是背面向外，将照片对着橱柜里面的。
　　
　　除了厨艺方面，钱辰的好奇心不算很强，如果这相框是正大光明摆在外面，他未必会看一眼。
　　
　　可是藏得这么隐蔽，反而激起了他的好奇心。
　　
　　钱辰小心翼翼地将相框从瓶瓶罐罐后面取了出来，翻过来一看。
　　
　　照片的背景是一个破旧的小教堂，前面站在一排人。
　　
　　其中大部分是4到10岁左右的小朋友，他们的衣服上多多少少都有些补丁，不过脸上却带着开朗的笑容。
　　
　　旁边是一个穿着修女装的嬷嬷，约莫四五十岁。
　　
　　一个青年蹲在中间，手搭在身边两个小朋友的头顶。
　　
　　他笑得很真诚也很阳光。
　　
　　钱辰看着这张照片顿时沉默了。
　　
　　照片中的青年不是别人正是机车男本人，只不过他的头发没有杀马特，脸上没有纹身，身上穿着的也是普通的体恤和运动裤，就和那些普通的邻家青年没什么两样。
　　
　　没想到外表如此凶恶，态度如此恶劣的家伙居然是个好人！？
　　
　　这可真让钱辰不知道说什么好了。
　　
　　钱辰不由在心中暗暗提醒自己，看人不能只看表象，不应该只听别人说了什么，应该观察他做过什么。
　　
　　钱辰悄悄地将相框重新放了回去。
　　
　　至少证明了一件事，机车男本性不坏。
　　
　　消除了心中最后一丝疑问，钱辰干劲十足。
　　
　　纯粹的厨艺才是他最喜欢的。
　　
　　只见钱辰将吐干净的蛤蜊和虎纹虾、红宝石皇帝蟹等海产品清洗干净。
　　
　　然后将皇帝蟹蟹腿斩断备用，揭开蟹壳去除内脏，将蟹黄取出来备用，只保留蟹肉和蟹壳。
　　
　　蟹腿自然是用来盐烤的，蟹黄还是拿来炒饭。
　　
　　钱辰又如法炮制处理了一只母蟹。
　　
　　接着将生姜大蒜剥皮，与大葱一同切片。
　　
　　将橄榄油倒入锅内，点火加热，然后加入葱姜蒜片爆香，加水，大火煮开。
　　
　　接着直接放入蛤蜊、蟹身、虎纹虾、鱿鱼圈、鲍鱼等海鲜产品，之后加入料酒。
　　
　　大火煮沸，等到海鲜刚熟，立刻关火，并只以海盐进行调味。
　　
　　于是一锅色泽呈现半透明，水面漂浮着一片翠绿大葱，只比清水颜色稍微多了点淡淡白色的海鲜清汤就煮好了。
　　
　　之后钱辰又料理了蟹腿和蟹黄炒饭。
　　
　　盐烤蟹腿、海鲜清汤、蟹黄炒饭，一套标准的‘红宝石皇帝蟹’套餐就完成了！
　　
　　

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