254.厨师长姓车，C位担当
254.厨师长姓车，C位担当 (第1/2页)一个人，把这么多菜拎回家，是真不容易。
“辛苦辛苦。”
李安赶紧上前关心，小季沙发上弹起来，“老师你快看看这些菜行吗。”
李安眉头一挑，回顾一圈，“今天午饭和我没关系，谁的菜谁自己挑。”
五个孩子已跃跃欲试，纷纷围着茶几忙活起来。
“金针菇我的！”
“黄瓜是我的！”
“我就一个西红柿你们帮我找找。”
“王小虎，鹌鹑蛋是我的！”
“明明是我的好不好！”
季洋：“别抢别抢，鹌鹑蛋买了两份，你俩都有！”
啧啧，真把茶几当菜市场了，李安摇头，“都去厨房弄。”
五孩儿转移阵地。
客厅里留下李安和小季。
“怎么买这么多？”
“老师我确实没经验。”
“你也不问问我。”
“您在上课啊。”
李安哭笑不得，“钱剩多少了？”
小季：“六十六。”
李安：“确实六。”
小季：“老师，冰箱放得下吗？”
李安：“等他们折腾完试试吧。”
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今天是孩子们当家做主的一天。
这种身份的互换带来的新鲜刺激感，因为没有老爸老妈的监督而被无限放大。
但孩子毕竟是孩子，没什么厨房经验，各自分完菜之后，一时间都不知道该怎么进行下一步。
所以在李安看来，还得让他来指导。
此时已经十点半了，只凭让孩子们自己折腾，还不知道几点才能吃上饭。
就在这时，小车开口了：“咱们先汇总一下都要做什么。”
说着，“我做麻婆豆腐。”
听到麻婆豆腐四个字，门外的李老师心里一抖。
见有人带头，众孩儿这时都不藏私了。
刘丰瑞：“红烧茄子，肉饼蒸蛋，凉拌金针菇。”
王小虎：“红烧肉，凉拌黄瓜。”
刘丰瑞：“你咋多了一个？”
季洋：“不重要。”
小北立马跟道：“番茄炒蛋，炒笋片。”
马可：“凉拌西红柿。”
季洋：“清蒸鲈鱼，辣椒炒肉。”
大家不知道小车要干什么，就见小车抱着手机手，手指头飞快地在屏幕上敲打着。
片刻，小车汇总完毕。
抬起头，“现在一共有三个凉菜，六个热菜，一共九个菜，我们先做凉菜后做热菜。”
说着小车看向季洋，季洋忙说：“你别看我，我们全听你的。”
众孩跟着用力点头，大家都知道车琳家是开饭店的，而且听完车琳的话，大家都有点头绪了。
先凉菜后热菜，然后嘞？
见状小车继续回忆着她在后厨见过的种种场面，接着说道：“老师家一共有两个灶台，要同时使用。”
又是片刻。
“凉菜的上菜顺序是凉拌西红柿，凉拌金针菇，凉拌黄瓜。”
“热菜的上菜顺序是红烧茄子，蒸鲈鱼，肉饼蒸蛋，炒笋片，番茄炒蛋，麻婆豆腐，最后是红烧肉出锅。”
李安饶有兴致地靠到了厨房门边，别说，小车这一通还有点说道，不愧是后厨长大的姑娘。
季洋：“好，不过有的菜比较麻烦，怎么协调节约时间？”
小车：“第一个灶开王小虎的红烧肉，红烧肉得炖，其间另一个灶茄子，炸完茄子刘丰瑞就可以开始烧，其间季洋师姐把蒸鱼所需的所有工作做好，刘丰瑞炒完季洋师姐就上锅蒸鱼，季洋师姐蒸鱼的时候刘丰瑞准备肉饼蒸蛋，鱼下锅肉饼蒸蛋上锅，蒸完蛋小北接灶炒笋片和番茄炒蛋，麻婆豆腐味重容易糊锅我最后一个烧，烧好估计红烧肉也可以收汁了，结束。”
一口气说完，小车长出一口气。
此时众人眼里，小车已经不再只是钢琴前的恨人，分明就是个厨师长！
季洋已经完全明白了小车的意思，非常合理，但她还有个问题，“我们是各自准备各自的，还是，就比如凉拌西红柿和番茄炒蛋都要用到西红柿？”
小车明白，她也在考虑这个问题，“这个烧菜的顺序，现在我们先分工”
“谁有切菜的经验？”
小刘举手：“我，我经常在家做饭，能切土豆丝。”
小车：“好，刘丰瑞负责配菜，所有人的菜都由你来配。”
小刘：“收到！”
小车：“谁可以洗菜？”
小北马可还有季洋同时举起了手：“我。”
小车微微一想：“小北和马可负责洗菜，注意要用盐水泡一泡，菜上有农药。”
小北：“放心琳琳，我一颗一颗洗。”
马可：“我尽力。”
季洋：“那我呢？”
小北：“师姐你负责洗鱼洗肉。”
季洋：“收到。”
眼见都没活了，王小虎有点着急：“那我呢？”
小车不解：“你是一厨啊，负责一灶烧肉，你只需要把肉烧好，别的什么都不用做。”
啊？这样吗？王小虎觉得一厨好牛的样子，像是被赋予了绝对重任！
意气风发，“收到！”
到此，所有分工明确。
小北好奇：“那琳琳你呢？”
小车：“我负责打荷。”
马可：“什么是打荷？”
小车解释：“就是给你们所有人打下手，打杂的，剥蒜剥葱，端盘子，你们什么活都可以扔给我。”
小北：“原来如此，我还以为琳琳你要做好多菜呢。”
小车：“我不会烧菜。”
小众人惊：“你说你不会烧菜！？”
这有什么奇怪的吗，小车解释：“我在店里就是打荷的。”
不再理会众人反应，小车看了眼时间，不由得带上了一点老车当年在后厨的状态：“洗手开工。”
一声令下，七人纷纷动了起来。
各负责其，没一会的工夫，厨房里真就像是变成了一个小型后厨。
小北马可仔细地检查着每一颗菜叶。
季洋用水一遍又一遍地冲洗荤腥食材，不时回头看向案板。
“刘丰瑞，你一定要慢点。”
最辛苦的其实是刘丰瑞，一个人配所有人的菜，葱姜蒜，西红柿黄瓜笋片，每一刀他都按照大家所描述的形状去完成。
挂着围裙的王小虎也没闲着，为烧出昨晚那种感觉到红烧肉，他心里将步骤翻来覆去地念叨。
“肉切好了。”刘丰瑞喊道。
小车忙把切好的肉端给王小虎。
王小虎先焯水，小车提醒，“冷水焯肉。”
待到王小虎炒糖色时，小车继续提醒，“热锅冷油，小火。”
这边成功炒好糖色的王小虎砖头正准备和车琳分享喜悦，发现车琳已经蹲到角落里继续剥蒜去了。
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