第161章 后厨炸营了

第161章 后厨炸营了 (第2/2页)

饭店亏不亏的，她不在乎，请了同学，她有面子且赚到了人情是实在的。
　　
　　吴管家用不赞同的眼神盯着她看，宋玉海搞事情他有预期，但怎么张凤城自己开店，还自己搞事情呢？
　　
　　果然，女人就干不得大事。
　　
　　吴管家有强烈预感但不敢说：这饭店迟早要完！
　　
　　客人们一个个笑着进来，大家都很开心，气氛也很热闹。
　　
　　只有吴管家一个人很堵心，前面接完客人，还要跑到后厨问明情况。
　　
　　“来人比预计得多二百多人，能安排过来吗？”
　　
　　具体多多少人，吴管家不知道，还在上人，还没有完全统计完。
　　
　　后厨炸营了。
　　
　　从丰泽园请来的厨师当下爆炸：“你说什么，多来二百，你在开什么玩笑，本来说是预计三十桌，二百四十人，但现在，又加三十桌，你让这些人吃什么？”
　　
　　两个厨师还是比较老练，一个赶紧去查食材料量，一个赶紧想折加菜。
　　
　　厨师一边骂人，一边吆喝手下的帮厨，“你们赶紧的，小吴你带两个人找一个灶，多蒸些南瓜红薯土豆做一份大丰收，做七十份，特大份的那种。小李你去做白菜猪肉粉丝锅，也是七十份，挑一个最大的锅，这两个菜在第五第六位置上。”
　　
　　本来一等席面根本没有这种粗菜，现在赶紧让人添两个菜，其它的肉菜可以减点，码子小点，一份变二份，妈的，这菜码子还能看吗？
　　
　　菜码子变小就算了，但有些菜，比如整鱼整鸡整鸭，你总不能给半条吧。
　　
　　查查看，能凑出几桌菜来，但时间太紧了，都快要上菜了，再多出三十桌，根本不可能来得及。
　　
　　另一个厨师飞快地查数，合计完，赶紧把吴管家叫来：“我们已经算过了，再加十桌，顶天十三桌就不得了，无论如何今天都做不完这么多桌，隔壁不是有个喜宴顶级酒店，你让人去问问，能不能借他们厨房帮着做二十席。”
　　
　　吴管家脑子嗡嗡作响，他也不知道要怎么办才好。
　　
　　他没办法向上汇报，因为他深深地知道张凤之没有解决这个难题的能力。
　　
　　让喜宴顶级酒店帮着做二十席，可不可以？
　　
　　喜宴顶级酒店急切间能凑出二十席吗?
　　
　　就算能也不会想帮这个忙吧。
　　
　　吴管家考虑了一会儿，让人把楚娇娇叫了过来。
　　
　　“多了二百人，三十席，现在后厨是没有材料也做不过来，要不你让你母亲帮着劝和一下，让喜宴顶级酒店那边帮着做二十席怎样？”
　　
　　楚娇娇道：“哼，为什么要便宜她呢，这周围就没有其它饭店了吗？”
　　
　　吴管家道，“太远了，不方便，哪怕是丰泽园那样的大饭店，二三十席的材料是有的，但你得等多长时间才能上菜呢？就近取材是唯一的办法。”
　　
　　楚娇娇还是不愿意。
　　
　　吴管家道：“这时候不是计较个人得失的时候了，如果那边不帮忙，咱们开业大典就要翻车了！到时候损失可就不可估量了。”
　　
　　楚娇娇长长了叹了一声，委屈极了，她开酒店，为什么还要给那个讨厌的女人送钱送生意。