第147章 产业园第一苏吹！火锅底料厂与预制菜！

第147章 产业园第一苏吹！火锅底料厂与预制菜！ (第2/2页)

夸得谁都找不到破绽，都觉得周纪发自真心。
　　
　　夸到周纪想起苏扬来，都没有多少恨……更多的还是佩服！
　　
　　苏扬不知道周纪的心路历程。但他也开始觉得周纪这人好色是好色了一点，但并非没有可取之处！
　　
　　到了三月初，九香餐饮花了一百万收购了一家火锅底料厂。
　　
　　这家火锅底料厂还在丰园食材的附近！
　　
　　火锅底料厂很快改为九香火锅底料厂，挂在九香餐饮名下。
　　
　　经过丁汉义等火锅底料炒制师傅和工程师的精心调试，九香火锅底料厂生产的火锅底料有了他们本人制作的差不多九分美味！
　　
　　苏扬也去现场品尝了一下，感觉机械化生产的火锅底料也很不错。
　　
　　普通食客其实不太能吃出与原版的差距！
　　
　　但就算是这样，九香火锅连锁店的味道，照样是市面上所有连锁火锅店中独一档的存在！
　　
　　如果能继续优化火锅底料配方，未尝不能恢复到原版的十分！
　　
　　大为满意的苏扬就给三位火锅底料师傅，以及工程师各发了一万奖金，然后就让火锅底料厂开工生产火锅底料。
　　
　　火锅底料厂还是以满足连锁火锅店为主，短时间内并不打算直接卖火锅底料。
　　
　　要是大家都买九香火锅底料在家里做火锅怎么办？
　　
　　现在已经有这个趋势了！
　　
　　火锅底料厂再怎么发展，容纳的员工也都不如火锅连锁店。
　　
　　真的要靠美味赚钱，他还有九香食品呢！
　　
　　火锅底料的事情搞定之后，苏扬又旧事重提，跟纪国熊说出开中式快餐连锁店的事情。
　　
　　纪国熊听到苏扬的想法，也有些哭笑不得。
　　
　　感觉自家老板的精力太过旺盛了！
　　
　　刚上任的时候，他原本以为做好火锅店就行了。
　　
　　后来有了九香健康餐饮，马上可能又会有新公司出现。
　　
　　不过他还是有些高兴，毕竟这也是他的事业。
　　
　　他总觉得，九香餐饮可能会往集团化发展！
　　
　　过年的时候，他也认真考虑过苏扬的想法，也觉得这门生意可以做！
　　
　　做好了，也不一定会输给火锅连锁店，因为这符合大趋势！
　　
　　不过他还是想了一下问道：“老板，你打算把价格定到多少？”
　　
　　“每个人10到30元左右怎么样？”苏扬也是有考虑过的，“专门为我们的员工量身定制的！”
　　
　　纪国熊想了下说道：“客单价压到这么低，我觉得还不如直接做预制菜！”
　　
　　“预制菜吗？”
　　
　　苏扬对预制菜其实没什么太大意见。
　　
　　主要意见还是许多餐馆用预制菜出餐，卖出了现炒菜的价格！
　　
　　或者有些工厂在做预制菜的时候，不注重卫生，还用一些劣质食材。
　　
　　就比如江艳饭盒里出现的僵尸肉！
　　
　　“对！”纪国熊说道，“我们可以建立中央厨房，然后把所有食材放到中央厨房里加工出来，然后再送到分店加热贩卖！”
　　
　　“这倒是不错的想法！”
　　
　　苏扬知道了纪国熊说的预制菜，并不是那种袋装预制菜。
　　
　　“如果老板只是为员工提供就餐服务，我们连店面都不用租，直接从中央厨房把饭菜做出来打包成盒饭，用专用的盒饭保温车送到各家公司员工手上！”纪国熊解释道，“如果老板想要面向大众，也可以在中央厨房做成成品，连厨师都不用请多少，稍微租一个比较普通的小店面就好了！”
　　
　　“嗯嗯！”苏扬感觉纪国熊的提议都不错，“不过投资这样的中央厨房需要多少钱？”
　　
　　“这个不好说，要看规模和菜色！”纪国熊解释道，“如果加大机械化投资就比较贵，如果只是请一些厨师，那就比较简单一点。”
　　
　　“我们可以让丰园先将食材做成半成品，再经过一些加工，直接就可以让厨师在中央厨房内专门制作各种成品菜色！”
　　
　　苏扬点点头：“我知道你的意思了！”
　　
　　纪国熊解释道：“这样做，我们可以压低很多成本！”
　　
　　“让我想想！”
　　
　　苏扬决定回去用一下商业推演看看，哪个方式才是最优解。
　　
　　在让员工吃得便宜，吃得健康的同时，他肯定是想要赚点利润的！
　　
　　(本章完)