第600章 五彩汤圆

第600章 五彩汤圆 (第2/2页)

林子风则将他事先炒好的黑芝麻，倒在案板上均匀摊开，用擀面杖开始碾那些芝麻。
　　
　　见到黄涛抱着萱萱过来，老钱不禁笑道：“不要着急啊，先等钱伯伯先揉好面，然后咱们再来一起包馅做五彩汤圆啊！”
　　
　　“哦~”
　　
　　萱萱探头往盆内看，一副好奇宝宝的模样。
　　
　　看着那些白白的糯米粉和南瓜块，紫薯块合二为一，变了色，她露出了惊叹的小表情时，更是跃跃欲试了。
　　
　　“来，咱们先洗个手。”
　　
　　黄涛抱着她来到洗水池处，和她一起把手洗干净后，再次回到老钱这边。
　　
　　黄涛从蒸屉中将加热好的红萝卜汁和菠菜汁，给拿了出来。
　　
　　将雪白的糯米粉，适量地倒在揉面用的三个不锈钢盆之中，先倒入红萝卜汁，搅和了一下，然后伸手在萱萱的小鼻子上点了点，顿时在萱萱粉粉的鼻翼上留下了一个白中带红的点。
　　
　　萱萱睁大了眼睛，本能地伸手往鼻翼抹了一下。
　　
　　结果呢！
　　
　　那抹面粉，从鼻尖抹到了手掌上。
　　
　　黄涛忍不住地噗哧一笑。
　　
　　萱萱撅着小嘴，娇嗔道：“粑粑，你好坏哦，又作弄我……”
　　
　　她想要“回击报复”回来。
　　
　　可奈何……
　　
　　人小身矮，做不到啊！
　　
　　好郁闷啊！
　　
　　“啊呀，我家宝贝不开心了。”
　　
　　黄涛笑呵呵地再次伸手，摸了摸她的脸蛋说道：“好了，爸爸知道错了，不弄你了。”
　　
　　然而他这一波操作，萱萱小可爱直接变成了花脸小猫。
　　
　　萱萱漂亮的眉头微蹙，不依地娇嗔地喊道：“啊……粑粑……”
　　
　　黄涛呵呵笑着。
　　
　　后厨内洋溢着欢快的气氛。
　　
　　笑闹了一会后，黄涛也开始认真地和面。
　　
　　他的手艺，自然是没话说的啦。
　　
　　很快。
　　
　　所有的面，都被他和成了软硬适中的面团。
　　
　　看着红绿黄紫白五色面团，萱萱一下子将被爸爸抹成大花猫的事，抛到了脑后，一脸跃跃欲试地问道：“粑粑，现在是不是可以做五彩汤圆了啊？”
　　
　　“还等等一下……”
　　
　　黄涛解释一句：“让它醒一下。”
　　
　　说着，黄涛用湿布将这些五色面团包上，以防止糯米面团干裂。
　　
　　趁着这个空闲，黄涛把事先准备好的红豆沙馅，枣泥馅、咸肉馅、花生核桃馅给拿了过来。
　　
　　紧接着拿来事先切小丁的猪板油，倒入林子风方才碾好的黑芝麻碎之中，又加入些许的绵白糖，桂花一起，用手不断地搅拌抓攥，使几种馅料充分揉和在一起，使之形成一整块直到看不见白色的猪板油。
　　
　　至此。
　　
　　所有所需的馅料，就都准备好了。
　　
　　“萱萱，现在可以开始做了，这不同的颜色的面团，需要包不同的馅料的，你等会跟着粑粑一起做，别混淆了哦……”
　　
　　黄涛帮着她一起戴上卫生手套，先准备捏出一小块馅料于掌心里搓成小团。
　　
　　已经有做汤圆实战经验的萱萱，二话不说，也直接上手开始搓馅料，把馅料搓得圆圆的，然后再从面团里摘出粉红团，搓揉捏成“小酒盅”，将馅料包裹进去最后合拢复搓。
　　
　　还别说。
　　
　　做的有模有样的，手法也很娴熟标准，像个小小面点师呢！
　　
　　而且，做的汤圆也像模像样的，卖相挺不错呢！
　　
　　小小年纪，能做成这样，实属难得啊！
　　
　　看的一旁的老钱等人惊掉了下巴的同时，也不忘鼓掌表示一下。
　　
　　啪！啪！啪！
　　
　　老钱冲着萱萱竖起了大拇指，大声说道：“萱萱做得真好啊！”
　　
　　“虎父无犬女啊！”
　　
　　他可不是在拐弯抹角地拍黄涛马屁，而是由衷的认为做的好。
　　
　　“嘻嘻~”
　　
　　后厨里，回荡着她喜悦欢快的笑声。
　　
　　(本章完)