14 忠实顾客

14 忠实顾客 (第1/2页)

重新出摊的第一天，秦夏和虞九阙刚把东西从板车上卸下来不久，就见着了一副熟面孔，乃是甘源斋的一个小伙计，名叫白枣。
　　
　　“白兄弟，怎么这么早过来了？”
　　
　　白枣一见了秦夏，浑似看见了亲人。
　　
　　“秦老板，你们可算出摊了，昨日我们掌柜没吃到烤冷面，念叨了一整日，我们耳朵都快出茧了，临走时还嘱咐我，务必赶早过来看一眼你们来没来。”
　　
　　秦夏就知兴奕铭这个“吃货”还惦记着加料的烤冷面呢，浅笑道：“昨日九哥儿身子不爽，我们便歇了一天，现下已无事了，你尽管回去告知兴掌柜，他想吃的我都备好了，随时可来取。”
　　
　　白枣咧嘴道：“那敢情好，我这就回去了。”
　　
　　秦夏开口把他叫住。
　　
　　“时辰尚早，你们铺子也不急着开门，你且等一等，我今日上了新品，你帮我尝个味儿。”
　　
　　白枣乐得蹭一口吃的，但眼里也有活。
　　
　　上前帮忙搬了装豆腐和面条的木盒与笸箩，还主动提着水桶，去附近的井里打水去了。
　　
　　这边秦夏点着了火，待铁板烧热，倒上油后，夹了几根在家做好、也打了花刀的淀粉肠放上去。
　　
　　他和虞九阙昨晚在家一起把余下的淀粉肠都做了出来，和第一批一起凑了三十根。
　　
　　打算今天拿来卖卖试试，如果顺利，以后就一天做五十根。
　　
　　鉴于“淀粉”这个叫法大雍朝还没有，秦夏决定去掉一个字，就叫“粉肠”。
　　
　　“我离着老远闻到这股味儿，就晓得是你们小两口出摊了。”
　　
　　卖炸糖糕的尤哥儿放下挑子，朝二人笑着打了个招呼。
　　
　　“昨天怎么没来？”
　　
　　得知是虞九阙生病后，尤哥儿道：“这天儿愈发冷了，下回再出来还是穿厚实点。”
　　
　　说罢看了一眼秦夏，打趣道：“让你家汉子给你买个卧兔戴着，又保暖，又俊俏。”
　　
　　虞九阙面露赧然，秦夏愣了一下，没反应过来。
　　
　　“卧兔是什么？”
　　
　　尤哥儿乐道：“连卧兔都不晓得，平日里也不知你怎么哄夫郎的。”
　　
　　他往街上打量一圈，随手指了个街边铺子里，正在往下卸门板的妇人。
　　
　　“喏，就是老板娘头上戴的围子。”
　　
　　原来这个叫“卧兔”，秦夏勾唇看向虞九阙，鬼使神差地说了一句，“阿九可喜欢？待我去给你淘换一个。”
　　
　　虞九阙哪里能让他买这个。
　　
　　那都是富贵人才用的物什，他们这些摆摊的小门小户，冷了裹个头巾就罢了。
　　
　　“花那钱做什么，我不要。”
　　
　　秦夏翻动着铁板上的淀粉肠，“赚钱不就是为了花的。”
　　
　　但最后也没说是不是真的要去买。
　　
　　尤哥儿在一旁看着这夫夫二人，默默叹了一句年轻真好。
　　
　　哪像他家那口子，简直三棍子打不出一个屁。
　　
　　白枣打水归来，第一批粉肠已经出锅了。
　　
　　一部分只是先浅煎了一下，就被秦夏拨到了一边，等到有人点时再加热。
　　
　　要趁热吃的他都加了火候，内里粉嫩，外壳焦香黄脆。
　　
　　秦夏拿了两根，分别给了白枣和尤哥儿。
　　
　　两人试吃完后，都直喊着“香”。
　　
　　“这东西竟是面做的，打死我也想不通是怎么做的。”
　　
　　尤哥儿瞪大一双眼睛，把手里的肠翻来覆去地看。
　　
　　白枣吃得过瘾，末了一抹嘴。
　　
　　“待我回去告诉我家掌柜的您这里出了新吃食，他怕是又要忙不迭地跑来。”
　　
　　秦夏问过二人对于口味的建议，白枣和尤哥儿都摇摇头。
　　
　　这东西都好吃成这样了，哪里还需要提什么建议！
　　
　　既如此，秦夏就心里有数了。
　　
　　接下来的一天如他所料，新上的粉肠大受欢迎。
　　
　　好些舍不得花五文钱加个鸡蛋的，就花三文让秦夏加一根肠到烤冷面里。
　　
　　一下多了滋味不说，还更能吃饱。
　　
　　而粉肠也很适合边走边吃，当个零嘴打发时间，再加上有辣的不辣的、刷酱撒粉的好几个口味，三十根肠没多久卖了个空。
　　
　　兴奕铭赶到时，本以为吃不上了粉肠了，正要大呼遗憾，秦夏忙安抚他道：“兴掌柜莫急，您的那份已经留出来了。”
　　
　　不仅如此，拜昨天休息时有空闲所赐，包括前日提过一嘴的小吃在内，秦夏也都买了原材料备下。
　　
　　有这些食材在，足够给兴奕铭做一份“全家福烤冷面”。
　　
　　先是鸡柳，取鸡胸肉切条腌制，裹上生粉和面粉，提前在家炸好。
　　
　　里脊肉也是买来的整块猪里脊，片成薄片，腌制上色后放到铁板上油煎。
　　
　　肉丸最简单，他昨晚做了不少，还和虞九阙吃了顿香蕈酿丸子，这会儿也跟着鸡柳上铁板复热即可。
　　
　　

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